minkimfree 님의 블로그

전통음식은 단순한 ‘먹거리’를 넘어, 그 민족의 삶과 철학, 역사와 문화를 고스란히 담고 있는 소중한 유산입니다. 특히 한국의 전통음식은 계절에 따라, 지역에 따라, 가족사에 따라 조금씩 다르게 전해져 왔으며, 지금도 우리 식탁 위에서 과거와 현재를 이어주는 다리가 되어주고 있습니다. 김치 한 포기, 된장 한 숟가락, 떡 한 조각에는 수백 년간 전해 내려온 삶의 지혜와 정성이 녹아 있습니다. 이 글에서는 한국 전통음식의 깊은 역사와 음식별로 담긴 의미, 그리고 알고 먹으면 더 감동적인 그 맛의 비밀을 소개합니다.1. 김치, 발효의 미학이자 겨울을 나게 해준 지혜김치는 한국 전통음식 중 가장 대표적인 존재로, 유네스코 인류무형문화유산에도 등재되어 있을 만큼 문화적 가치를 인정받고 있습니다. 김치의 역사는 ..